in

Horneado de pasta de cerdo Kiev

El horneado de pasta es el plato que nunca falla y que siempre agrada a toda la familia. Vaya fácil esta semana con esta sencilla receta.

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

12 ingredientes


  • 375 g de pasta fusilli seca


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 4 filetes de lomo de cerdo (solomillo)


  • 1 cebolla morada, cortada por la mitad, en rodajas gruesas


  • 2 calabacines, cortados por la mitad, en rodajas gruesas


  • 50 g de mantequilla


  • 2 cucharadas de harina común


  • 1 1/2 tazas de leche


  • 1 taza de parmesano finamente rallado


  • 1/2 taza de pan rallado panko


  • 1/4 taza de perejil fresco de hoja plana finamente picado


  • 3 dientes de ajo machacados


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Drenar. Transfiera a un tazón.


  • Paso 2

    Mientras tanto, caliente la mitad del aceite en una sartén grande a fuego alto. la carne de cerdo se sazona con sal y pimienta. Agregue a la sartén. Cocine por 3 minutos, volteando a la mitad, o hasta que esté bien dorado pero no completamente cocido. Transfiera a un plato. Dejar reposar durante 3 minutos antes de cortar en trozos de 2,5 cm (ver nota).


  • Paso 3

    Agregue la cebolla y el calabacín a la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos. Agregue a la pasta en un tazón.


  • Paso 4

    Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega harina. Cocine, revolviendo, de 1 a 2 minutos o hasta que la mezcla burbujee. Poco a poco, bata la leche hasta que quede suave y combinada. Cocine, revolviendo, durante 2 a 3 minutos o hasta que la salsa hierva a fuego lento y se espese un poco. Condimentar con sal y pimienta. Agrega la mitad del queso. Retírelo del calor.


  • Paso 5

    Agregue la pasta y las verduras a la salsa. Agregue la carne de cerdo y los jugos restantes. Revuelve para combinar. Vierta con una cuchara en una fuente para hornear ovalada de 6 cm de profundidad, 23 cm x 32 cm. Combine el pan rallado, el perejil, el ajo y el resto del aceite y el queso en un tazón pequeño. Espolvorea sobre la pasta. Hornee por 20 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado y crujiente. Atender. Nota del cocinero: La carne de cerdo no se cocinará bien en esta etapa, ya que terminará de cocinarse en el horno.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Pastel imposible de manzana y natillas

Calabaza Diane