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Fettuccine con calabaza asada y tocino

fettuccine with roasted pumpkin and bacon 75156 1

Algunos ingredientes fácilmente disponibles se combinan para crear esta sabrosa pasta.

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

7 ingredientes


  • 500 g de calabaza, pelada y cortada en trozos de 2 cm


  • 1/4 taza de aceite de oliva


  • 350g de fettuccine


  • 175 g de tocino sin corteza de atajo, picado


  • Cohete bebé 100g


  • 100 g de queso feta, desmenuzado


  • pan crujiente, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 240 ° C / 220 ° C con ventilador. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear. Coloque la calabaza y 1 cucharada de aceite en un tazón. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle para combinar. Transfiera a la bandeja preparada. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.


  • Paso 2

    Mientras tanto, cocine la pasta en una cacerola con agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté tierna. Drenar.


  • Paso 3

    Caliente la sartén a fuego medio-alto. Cocine el tocino, revolviendo, durante 3 a 4 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.


  • Paso 4

    Reduzca el fuego a bajo. Regrese la pasta a la sartén. Agregue la calabaza, la rúcula y el aceite restante. Mezcle para combinar. Condimentar con sal y pimienta. Cubra con queso feta. Sirve con pan crujiente.

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