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Pan de maíz mexicano

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Contiene gluten, leche, sésamo, huevo y trigo.

8 ingredientes


  • 1 3/4 tazas de polenta


  • 2/3 taza de harina común


  • 3 cucharaditas de levadura en polvo


  • 1/4 taza de azúcar en polvo


  • 1/2 cucharadita de chile mexicano en polvo


  • 1 2/3 tazas de suero de leche


  • 1 cucharada de aceite de oliva extra ligero


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador. Engrase un molde para pasteles cuadrado (base) de 6 cm de profundidad y 19 cm. Forre la base y los lados con papel de hornear, dejando un voladizo de 2 cm en todos los lados.


  • Paso 2

    Combine la polenta, la harina, el azúcar en polvo para hornear y el chile en polvo en un tazón. Haz un pozo en el centro. Agregue suero de leche, aceite y huevo. Revuelve para combinar. Extienda la mezcla en el molde preparado. Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia. Deje reposar en la sartén durante 5 minutos. Ponga en una rejilla para enfriar. Servir.

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