Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
Nada sabe mejor que el pan fresco, especialmente cuando proviene de su propia cocina.
9 ingredientes
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175 g de harina fuerte (de panadería) *, tamizada con 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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150 g de polenta gruesa (harina de maíz) *
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1 cucharadita de azúcar en polvo
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3 cucharadas de pepitas (semillas de calabaza)
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3 cucharadas de semillas de amapola, más extra para espolvorear
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75g de sabroso queso rallado
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1/2 cucharadita de hojuelas de chile seco
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300 ml de suero de leche
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1 huevo
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 180 ° C. Engrase un molde para pan de 7 cm de profundidad y 9 cm x 20 cm.
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Paso 2
En un tazón grande, mezcle la harina y la soda con la polenta, el azúcar, las semillas, el queso, la guindilla y 1 cucharadita de sal.
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Paso 3
Batir ligeramente el suero de leche y el huevo, luego mezclar con la mezcla de harina con un tenedor. Vierta en el molde para pan y espolvoree con semillas de amapola adicionales. Hornea durante 25-30 minutos hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia. Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos, luego colóquelo en una rejilla para enfriar completamente. Sirva con guindilla y arroz con hierbas.
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