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Frankfurts en amortiguador

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Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

Dale un toque divertido a un camping australiano favorito y transforma el amortiguador en un perrito caliente.

6 ingredientes


  • 2 tazas de harina con levadura


  • 30 g de mantequilla picada


  • 3/4 taza de suero de leche


  • 6 frankfurts


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • Salsa de tomate, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Tamizar la harina en un bol. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla con la harina hasta que la mezcla se parezca a pan rallado. Haz un pozo en el centro. Agrega suero de leche. Con un cuchillo de hoja plana, revuelva hasta que la mezcla forme una masa suave, agregando más suero de leche si es necesario. Colocar sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar suavemente hasta que quede suave (no amasar demasiado).


  • Paso 2

    Divida la masa en 6 porciones iguales. Extienda 1 porción en un rectángulo de 10 cm x 16 cm. Empuje 1 palito de paleta en el extremo de cada frankfurt (ver imagen). Coloque frankfurt en el centro de la masa. Enrolle la masa para encerrar el frankfurt. Repita con la masa restante, palitos de paleta y frankfurts.


  • Paso 3

    Coloque una olla grande de hierro fundido engrasado a fuego alto hasta que esté caliente. Unte la masa con huevo. Coloque con cuidado en una olla. Cubra con una tapa. Reduzca el fuego a bajo. Cocine, volteando de vez en cuando durante 15 minutos o hasta que todo esté dorado. Retirar con cuidado de la olla. Sirve con salsa de tomate.

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