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Filete de chili con miel y ensalada de arroz

sticky honey chilli steak with rice salad 74638 1

Contiene cacahuetes, frutos secos, pescado, mariscos y soja.

Enciende la barbacoa para este clásico de camping.

13 ingredientes


  • 550 g de filete de lomo de res, cortado en 4 trozos


  • 1/2 botella de 350 ml de salsa salteada de miel y chile de Taylor


  • 1 1/3 tazas de arroz jazmín, enjuagado


  • Lata de 410 g de trozos de maíz enano, escurridos y enjuagados


  • 1 pimiento rojo picado


  • 50 g de guisantes de nieve, recortados y en rodajas finas


  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas


  • 2 cucharadas de hojas de cilantro frescas picadas


  • Spray de aceite de oliva para cocinar

  • Vendaje


  • 2 cucharadas de salsa de soja ligera


  • 2 cucharadas de jugo de lima


  • 2 cucharaditas de azúcar morena


  • 1/2 cucharadita de aceite de sésamo


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque el bistec en una bolsa grande con cierre a presión. Agrega la salsa para sofreír. Sellar la bolsa. Refrigere por 1 hora (ver nota).


  • Paso 2

    Coloque el arroz y 2 2/3 tazas de agua fría en una cacerola mediana a fuego alto. Llevar a ebullición. Cubrir. Reduzca el fuego a bajo. Cocine por 10 minutos. Retírelo del calor. Deje reposar tapado durante 10 minutos. Revuelva el arroz con un tenedor. Dejar enfriar.


  • Paso 3

    Prepara el aderezo: coloca los ingredientes en un frasco con tapa de rosca. Condimentar con sal y pimienta. Tapa segura. Agite bien para combinar.


  • Paso 4

    Combine el arroz, el maíz tierno, el pimiento, los guisantes, la cebolla y el cilantro en un tazón. Vierta el aderezo sobre la mezcla de arroz. Mezcle para combinar.


  • Paso 5

    Caliente un plato de barbacoa engrasado o parrilla a fuego medio-alto. Cocine los filetes de 3 a 4 minutos por cada lado a fuego medio o hasta que estén cocidos a su gusto. Transfiera los filetes a un plato grande. Cubra para mantener el calor. Descansa 5 minutos. Sirva el bistec con ensalada de arroz.

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