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Chuletas de cordero adobadas con ensalada de papa y maíz

marinated lamb chops with potato and corn salad 82358 1

Contiene gluten, leche, pescado, mariscos y soja.

Alimente a la familia con este plato sabroso y nutritivo en su próxima aventura de campamento.

12 ingredientes


  • 4 (850 g) chuletas de cordero en cuartos delanteros, recortadas


  • 3 dientes de ajo, sin pelar, magullados


  • 2 cucharaditas de hierbas italianas secas


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 1/4 taza de salsa Worcestershire


  • 750 g de patatas de charla, cortadas a la mitad


  • 240 g de tomates cherry en rama


  • 1/3 taza de mayonesa de huevo entero


  • 2 cucharaditas de jugo de limón


  • 1 cucharada de cebollino seco


  • 125g lata de granos de maíz, escurridos


  • Salsa barbacoa, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    En casa Coloque las chuletas en una bolsa grande con cierre a presión. Agregue ajo, hierbas italianas, aceite y salsa Worcestershire. Selle la bolsa, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Congelar (ver nota).


  • Paso 2

    Coloque las papas en una cacerola grande. Cubrir con agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio. Cocine de 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar.


  • Paso 3

    Mientras tanto, caliente un plato de barbacoa o parrilla a fuego medio-alto. Cocine las chuletas durante 3 a 4 minutos por cada lado a fuego medio o hasta que estén cocidas a su gusto. Transfiera a un plato. Cubra con papel de aluminio. Deje reposar durante 5 minutos. Mientras tanto, agregue los tomates a la parrilla o al grill. Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que comience a colapsar.


  • Paso 4

    Combine la mayonesa, el jugo de limón y las cebolletas en un tazón. Agregue las papas y el maíz. Mezcle para combinar. Sirva las chuletas con tomates, ensalada de papas y salsa barbacoa.

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