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Pollo en olla de cocción lenta Diane

Hicimos que el pollo Diane, el favorito de la familia, sea aún más fácil cocinándolo en la olla de cocción lenta; ¡solo necesita 10 minutos para prepararlo!

13 ingredientes


  • 8 chuletas de pollo, sin grasa sobrante


  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 2 dientes de ajo finamente picados


  • 2 cucharadas de harina de maíz Coles


  • 125 ml (1/2 taza) de caldo líquido estilo pollo para masa


  • 250ml (1 taza) de crema para verter


  • 180ml (2/3 taza) de passata


  • 1 cucharada de salsa Worcestershire


  • 1 cucharada de mostaza de Dijon


  • 200 g de champiñones, en rodajas gruesas


  • 1/2 paquete (375 g) de fettucina de huevo fresco


  • Perejil continental picado, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente una sartén antiadherente grande a fuego alto. Sazonar el pollo

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!

    (8 chuletas de pollo, sin grasa sobrante) y colocar, con la piel hacia abajo, en la sartén. Cocine por 3 minutos o hasta que esté dorado. Dar la vuelta y cocinar 2 minutos más. Transfiera al tazón de una olla de cocción lenta.


  • Paso 2

    Escurre la grasa extraída de la sartén y deséchala. Calentar el petróleo (2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra) en la sartén. Reduce el calor a medio-bajo. Añade el cebolla (1 cebolla morena finamente picada) y ajo (2 dientes de ajo finamente picados) y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que esté suave. Agregue a la olla de cocción lenta.


  • Paso 3

    Mientras tanto, coloque el Harina de maíz (2 cucharadas de harina de maíz Coles) en una jarra grande y mezcle gradualmente existencias (125 ml (1/2 taza) de caldo líquido estilo pollo para masa). Añade el crema (250ml (1 taza) de crema para verter), passata (180ml (2/3 taza) de passata), Salsa inglesa (1 cucharada de salsa Worcestershire) y mostaza (1 cucharada de mostaza de Dijon). Agregue la mezcla a la olla de cocción lenta. Tape y cocine a temperatura baja durante 3 1/2 horas. Añade el champiñón (200 g de champiñones, en rodajas gruesas) y cocine por 20 minutos más. Añade el pasta (1/2 paquete (375 g) de fettucina de huevo fresco) y cocine por 10 minutos o hasta que estén tiernos. Espolvorear con perejil (Perejil continental picado, para servir) servir.

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