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La cerveza puede pollo

Contiene gluten.

6 ingredientes


  • 1 cucharadita de semillas de cilantro


  • 1/2 cucharadita de hojuelas de sal marina


  • 90 g (1/4 taza) de mermelada de naranja


  • 2 cucharadas de agua tibia


  • 375 ml de cerveza en lata


  • 1,7 kg de pollo entero


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalentar el horno a 200 ° C / 180 ° C ventilador forzado. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear.


  • Paso 2

    Triturar las semillas y la sal en un mortero. Transfiera a un tazón. Agregue la mermelada y el agua y combine. Vierta 1/2 taza de cerveza.


  • Paso 3

    Coloque la lata abierta, con la cerveza restante, en posición vertical en la sartén preparada. Coloque el pollo en la lata. Ase durante 20 minutos. Retirar del horno y verter sobre la mezcla de mermelada. Asar, rociar ocasionalmente y cubrir con papel aluminio si el pollo se dora demasiado, durante 45 minutos o hasta que esté cocido. Retire la lata y sirva.

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