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Horneado fácil en bandeja de pollo griego

Para una cena entre semana sin complicaciones, no hay nada mejor que este sencillo horneado en bandeja de pollo: está lleno de baquetas, queso feta, tomates y aceitunas.

11 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 1,5 kg (alrededor de 9) muslos de pollo


  • 2 pimientos rojos, sin semillas, en rodajas gruesas


  • 1 cebolla morada, cortada en gajos gruesos


  • 2 dientes de ajo, en rodajas finas


  • 6 ramitas de orégano fresco


  • 3 hojas de laurel frescas o secas


  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco, más gajos para servir


  • 200 g de tomates cherry en bandeja


  • 100 g (3/4 taza) de aceitunas sicilianas, sin hueso


  • 125 g de queso feta, partido en trozos grandes


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador forzado. Vierta 1 cucharada de aceite en una fuente para hornear grande y coloque en el horno durante 5 minutos para calentar.


  • Paso 2

    Agregue el pollo a la fuente para hornear y gírelo para cubrirlo. Coloque el pimiento, la cebolla, el ajo, el orégano y las hojas de laurel alrededor del pollo. Rocíe con el jugo de limón y el aceite restante. Estación. Hornee por 30 minutos o hasta que el pollo comience a dorarse.


  • Paso 3

    Agrega los tomates y las aceitunas al plato. Hornee por 15 minutos más o hasta que el pollo esté dorado y tierno. Cubra con queso feta y sirva con rodajas de limón.

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