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Ensalada de pollo al limón y orégano con yogur de mostaza

lemon and oregano chicken salad with mustard yoghurt 101843 1

Contiene leche y lactosa.

10 ingredientes


  • 2 filetes de pechuga de pollo grandes (600 g) aprobados por la RSPCA de Coles


  • 10 g (1 cucharada) de orégano seco Masterfoods


  • 2 limones, rallados


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 3/4 taza (200 g) de yogur natural


  • 5 cucharaditas de mostaza integral Masterfoods


  • 120 g de hojas de ensalada mixtas


  • 1 pepino picado


  • 3 cebolletas, en rodajas finas


  • 400g de garbanzos, escurridos y enjuagados


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Coloque el pollo en una fuente para hornear. Espolvorea con el orégano y la ralladura de limón. Condimentar con sal y pimienta. Rocíe con la mitad del aceite. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que esté completamente cocido. Dejar reposar durante 5 minutos. Cortar finamente.


  • Paso 2

    Combine el yogur y la mostaza en un tazón pequeño. Agregue 2 cucharadas de agua y revuelva para combinar.


  • Paso 3

    Coloque las hojas de ensalada mixtas, el pepino, la cebolleta, los garbanzos y el pollo en un tazón grande y rocíe con el aceite restante. Sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar. Dividir en platos para servir. Cubra con el yogur de mostaza para servir.

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