Contiene gluten, leche, sésamo, trigo y lactosa.
Presente su comida con broche de oro con esta receta de tomates rellenos.
12 ingredientes
-
3/4 taza de cuscús
-
3/4 taza de agua hirviendo
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
100 g de champiñones, en rodajas finas
-
1 diente de ajo machacado
-
2 cucharaditas de condimento marroquí
-
1/4 cucharadita de chile en polvo
-
1 taza de espinacas tiernas
-
100 g de ricotta
-
1/3 taza de aceitunas sin hueso, rebanadas
-
1/4 taza de menta, desgarrada
-
8 tomates medianos
-
Seleccionar todos los ingredientes
7 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente el horno a 180C. Engrase ligeramente y forre una bandeja de horno con papel de hornear.
-
Paso 2
En un recipiente resistente al calor, combine el cuscús y el agua. Cubra y deje reposar durante 5 minutos. Revuelva con un tenedor. Dejar de lado.
-
Paso 3
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén mediana a temperatura alta. Saltee los champiñones y el ajo durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos. Agregue condimentos y chile en polvo. Cocine por 1 min. Agregue las espinacas y cocine por 1-2 minutos hasta que se ablanden.
-
Paso 4
Agregue la mezcla de champiñones al cuscús con ricotta, aceitunas y menta. Sazone al gusto.
-
Paso 5
Corte la parte superior de cada tomate y saque la pulpa con una cucharadita.
-
Paso 6
Coloque la mezcla de cuscús de manera uniforme en las cajas de tomate y coloque en la bandeja preparada. Coloque las tapas encima.
-
Paso 7
Hornee durante 15-20 minutos hasta que los tomates estén tiernos y comiencen a colapsar. Sirva tomates como acompañamiento de carnes asadas o como plato independiente.
¿Hiciste esto?
Califica ahora