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Tomates asados ​​a fuego lento de Cheat

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No tiene que gastar mucho dinero para comer como un entusiasta en casa: use tomates enlatados de bajo costo y un poco de estilo creativo para amplificar el sabor.

8 ingredientes


  • 6 latas de 400 g de tomates enteros pelados


  • 6 dientes de ajo, pelados y cortados por la mitad


  • 8 ramitas de orégano fresco


  • 8 ramitas de tomillo fresco


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 1 cucharadita de sal marina


  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida


  • Aceite de oliva, para almacenar


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 140C / 120C con ventilador.


  • Paso 2

    Escurre los tomates. Corta cada tomate por la mitad a lo largo. Seque los tomates con una toalla de papel. Transfiera a 2 bandejas para hornear grandes con borde, colocando los tomates con el lado cortado hacia arriba en una sola capa. Agregue ajo, orégano y tomillo a las bandejas. Rocíe con aceite. Espolvorea con sal marina y pimienta negra molida.


  • Paso 3

    Hornee por 2 horas o hasta que los tomates se derrumben. Dejar enfriar. Retire y deseche el orégano, el tomillo y el ajo. Transfiera los tomates a un recipiente hermético. Agregue suficiente aceite de oliva para cubrir los tomates. Refrigere por hasta 1 semana. Cuando esté listo para usar, retire los tomates del aceite y séquelos con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Agréguelo a guisos, sopas, frittatas, platos de pasta, ensaladas y aderezos.

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