Contiene leche y lactosa.
Este giro de la tradicional ternera a la parmesana incorpora espinacas a la mezcla.
6 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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4 filetes de mariposa de lomo de ternera
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1 1/2 tazas de passata
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120g de hojas tiernas de espinaca
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2/3 taza de queso mozzarella rallado
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200g de judías verdes al vapor, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
2 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 200 ° C. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega 2 filetes de ternera. Cocine por 2 minutos por cada lado o hasta que se dore. Retirar a una fuente refractaria. Repita con la ternera restante.
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Paso 2
Con una cuchara, coloque la pasta de tomate sobre la ternera. Cubra con espinacas. Espolvorea con mozzarella. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que la ternera esté bien cocida y la parte superior esté dorada. Sirve con frijoles.
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