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Tartaletas de tomate cherry y rúcula

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Contiene gluten, leche, sésamo, trigo y lactosa.

Ligeras y frescas, estas tartaletas de tomate cherry y rúcula son un excelente entrante ligero para el almuerzo o la cena.

8 ingredientes


  • Masa quebrada congelada, descongelada


  • 1 taza de ricotta fresca


  • 1 cucharada de albahaca fresca picada


  • 1/2 taza de parmesano finamente rallado


  • 100 g de tomates cherry enteros, cortados por la mitad


  • 100 g de tomates cherry, cortados por la mitad


  • Cohete, para servir


  • Aceite, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

1 Pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200 ° c. Forrar cuatro latas para tarta estriadas de 12cm (medida de la base), con bases removibles, con la masa y recortar el exceso. Forrar con papel de horno antiadherente y rellenar con pesas de hojaldre o arroz. Hornee durante 8 minutos y luego retire los pesos o el arroz y el papel. Hornee por 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. combine la ricota, la albahaca y el parmesano en un tazón. Dividir en cajas y cubrir con tomates cherry. Rocíe con aceite y hornee por 20-25 minutos o hasta que esté dorado. Cubra con rúcula y rocíe con más aceite.

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