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Tacos de pescado con salsa de tomate

fish tacos with tomato salsa 85260 1

Contiene gluten, leche, pescado, soja y huevo.

Estos tacos fáciles están hechos con pescado rebozado crujiente y se sirven con una salsa de tomate brillante.

14 ingredientes


  • 400 g de filetes de pescado blanco firmes (como maruca o perca)


  • 75 g (1/2 taza) de harina con levadura


  • 125 ml (1/2 taza) de agua con gas


  • 1 huevo


  • Aceite vegetal, para freír


  • 1 tomate grande, picado grueso


  • 1 diente de ajo machacado


  • 2 chalotas, recortadas y en rodajas finas


  • 2 cucharaditas de jugo de lima fresco


  • 8 tortillas de harina, calentadas


  • 1 aguacate, machacado


  • 400g lata de frijoles, enjuagados y escurridos


  • 190 g (3/4 taza) de crema agria


  • Ramitas de cilantro fresco, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Corta cada filete de pescado en 8 tiras. Coloca la harina en un bol. Haz un pozo en el centro. Batir el agua con gas y el huevo hasta que quede suave. Agregue suficiente aceite a una sartén para que suba 2 cm por los lados. Calentar a 180 ° C a fuego medio (cuando el aceite esté listo, un cubo de pan se dorará en 15 segundos). Cubra un tercio del pescado con la masa. Cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y bien cocidos. Use pinzas para transferir a una bandeja forrada con papel toalla. Repita, en dos lotes más, con el pescado y la masa restantes.


  • Paso 2

    Combine el tomate, el ajo, la chalota y el jugo de lima en un tazón grande.


  • Paso 3

    Cubra las tortillas con aguacate, frijoles, pescado, salsa de tomate, crema agria y ramitas de cilantro.

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