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Sopa de tomate, ajo y pan

Contiene gluten, soja, sésamo y trigo.

8 ingredientes


  • 100 g (aproximadamente 2 rebanadas) de pan italiano crujiente, rebanado grueso


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 1 cebolla morena picada


  • 3 dientes de ajo machacados


  • 500 ml (2 tazas) de caldo líquido de verduras para masa


  • 1 lata de 400 g de tomates cortados en cubitos


  • Sal y pimienta negra molida, al gusto


  • 1/4 taza de perejil continental fresco picado en trozos grandes


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Retire la corteza del pan y córtelo en cuadrados de 1 cm. Coloque en una bandeja para hornear y cocine en horno precalentado durante 6-8 minutos o hasta que se seque y tenga un color dorado claro.


  • Paso 2

    Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que se ablande un poco. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue el caldo y los tomates, aumente el fuego a alto y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Pruebe y sazone con sal y pimienta. Agregue los cuadrados tostados de pan y perejil, y sirva inmediatamente.

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