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Sopa de pollo, tomate y cebada

Contiene gluten, maní, leche, soja y huevo.

La cebada no solo te llena, sino que también agrega una gran textura y sabor a nuez.

8 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 25 g de mantequilla


  • 2 cebollas morenas, cortadas por la mitad, en rodajas finas


  • 3 ramitas de tomillo fresco, hojas recogidas


  • 2L de caldo de pollo, reserva de carne de pollo (ver receta relacionada)


  • 110 g (1/2 taza) de cebada perlada


  • 2 tomates, sin semillas, finamente picados


  • 100g de hojas tiernas de espinaca


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite y la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y las hojas de tomillo y revuelva durante 15 minutos o hasta que la cebolla esté ligeramente dorada y ligeramente caramelizada.


  • Paso 2

    Agrega el caldo de pollo. Sube el fuego a alto y deja que hierva. Agrega la cebada y reduce el fuego a medio. Cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la cebada esté tierna.


  • Paso 3

    Agrega el tomate, las espinacas y la carne de pollo reservada. Revuelva durante 3 minutos o hasta que las espinacas se marchiten y el pollo esté bien caliente. Temporada.

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