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Salsa de tomate

Contiene gluten, sésamo y trigo.

Mantenga esta deliciosa salsa de tomate en el refrigerador para agregar sabor a las tartas australianas, los perritos calientes y las hamburguesas.

9 ingredientes


  • 1,5 kg de tomates maduros en rama, pelados (ver notas), picados


  • 4 cebollas picadas


  • 1 cucharada de sal


  • 2 tazas (500 ml) de vinagre de malta


  • 2 tazas bien empaquetadas (500 g) de azúcar morena


  • 1 cucharadita de chile en polvo


  • 2 cucharadas de harina común


  • 1 cucharada de curry en polvo tradicional KEEN’S


  • 1 cucharada de mostaza en polvo KEEN’S


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Colocar el tomate

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!

    (1,5 kg de tomates maduros en rama, pelados (ver notas), picados) y cebolla (4 cebollas picadas) en un tazón. Cubre con sal (1 cucharada de sal) y dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente.


  • Paso 2

    Al día siguiente, escurra el líquido y luego coloque la mezcla de tomate en una sartén con 1 taza (250 ml) de vinagre. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregar azúcar (2 tazas bien empaquetadas (500 g) de azúcar morena) y chile (1 cucharadita de chile en polvo), luego cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora.


  • Paso 3

    Mezcla harina (2 cucharadas de harina común), curry (1 cucharada de curry en polvo tradicional de KEEN) y polvos de mostaza (1 cucharada de mostaza en polvo KEEN’S) con la 1 taza (250 ml) restante de vinagre, luego agréguelo a la sartén. Cocine durante 3-4 minutos hasta que espese. Vierta el condimento caliente en frascos esterilizados (ver notas).

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