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Salsa criolla

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Sirve esta salsa sudamericana a base de tomate con carne de res, cordero o pollo estilo Adobo.

5 ingredientes


  • 1 cebolla morada pequeña, cortada por la mitad, en rodajas finas


  • 4 tomates, sin semillas, cortados en gajos de 1 cm de grosor


  • 1 cucharada de jugo de lima


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, finamente picadas


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque la cebolla en un recipiente de vidrio o cerámica. Cubrir con agua fría. Deje reposar durante 10 minutos. Drenar. Seque con una toalla de papel.


  • Paso 2

    Coloque el tomate, la cebolla, el jugo de lima, el aceite y el cilantro en un bol. Revuelva hasta que esté bien combinado. Servir.

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