Risotto de tomate y albóndigas

Name: Risotto de tomate y albóndigas
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: Contiene leche; soja; sésamo y lactosa. Este cálido risotto de albóndigas es la solución perfecta para comidas; para niños de todas las edades. 9 ingredientes 3 tazas de caldo líquido estilo pollo reducido en sal 1 taza de salsa de tomate para pasta 375 g de salchichas magras a la italiana 2 cucharadas de aceite de oliva; finely chopped"> 1 cebolla pequeña; finamente picada; crushed"> 1 diente de ajo machacado 1 1/2 tazas de arroz arborio 3/4 taza de parmesano finamente rallado 1/3 taza de hojas de albahaca fresca cortadas Seleccionar todos los ingredientes 5 pasos del método Paso 1 Coloque el caldo; la salsa para pasta y 2 tazas de agua fría en una cacerola a fuego medio. Cocine de 6 a 7 minutos o hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento. Paso 2 Mientras tanto; corte las puntas de las salchichas. Exprima la carne picada de las tripas. Enrolle 2 cucharaditas rasas picadas a la vez en albóndigas. Paso 3 Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Cocine las albóndigas; revolviendo; durante 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Transfiera a un plato. Cubra para mantener el calor. Paso 4 Caliente el aceite restante en una sartén. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine; revolviendo; durante 2 minutos o hasta que se ablande. Agrega el arroz. Cocine; revolviendo; de 1 a 2 minutos o hasta que el arroz esté cubierto. Agregue 1/3 de taza de la mezcla de caldo. Cocine; revolviendo; hasta que el caldo se haya absorbido. Repita con el caldo restante; 1/3 taza a la vez; hasta que el líquido se haya absorbido y el arroz esté tierno. Paso 5 Agrega las albóndigas al arroz. Cocine; revolviendo; durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Condimentar con sal y pimienta. Agrega la mitad del parmesano. Cubra con albahaca y el parmesano restante. Servir. ¿Hiciste esto? ¡Cuéntanos qué te parece esta receta! Califica ahora

2 agosto, 2021, 9:46 pm 1k Views

Contiene leche, soja, sésamo y lactosa.

Este cálido risotto de albóndigas es la solución perfecta para comidas, para niños de todas las edades.

5 pasos del método

Paso 1

Coloque el caldo, la salsa para pasta y 2 tazas de agua fría en una cacerola a fuego medio. Cocine de 6 a 7 minutos o hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento.
Paso 2

Mientras tanto, corte las puntas de las salchichas. Exprima la carne picada de las tripas. Enrolle 2 cucharaditas rasas picadas a la vez en albóndigas.
Paso 3

Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Cocine las albóndigas, revolviendo, durante 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Transfiera a un plato. Cubra para mantener el calor.
Paso 4

Caliente el aceite restante en una sartén. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que se ablande. Agrega el arroz. Cocine, revolviendo, de 1 a 2 minutos o hasta que el arroz esté cubierto. Agregue 1/3 de taza de la mezcla de caldo. Cocine, revolviendo, hasta que el caldo se haya absorbido. Repita con el caldo restante, 1/3 taza a la vez, hasta que el líquido se haya absorbido y el arroz esté tierno.
Paso 5

Agrega las albóndigas al arroz. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Condimentar con sal y pimienta. Agrega la mitad del parmesano. Cubra con albahaca y el parmesano restante. Servir.