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Pudines de Yorkshire cubiertos con salsa

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Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

Cúbralo con salsa para darle un toque moderno a un viejo favorito.

13 ingredientes


  • 1/4 taza de aceite de cocina


  • 1 taza de harina común


  • Pizca de sal


  • 300 ml de leche


  • 1 huevo

  • Salsa


  • 4 tomates, sin semillas, finamente picados


  • 1 chorizo, en rodajas, asado a la brasa, picado


  • 1 cebolla morada pequeña, finamente picada


  • 1/4 taza de perejil picado, más extra para servir


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco


  • 2 cucharadas de pasta de tomate


  • 60 g de queso feta, desmenuzado


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Vierta 1 cucharadita de aceite en cada hueco de un molde para muffins poco profundo. Calentar en el horno durante 5 minutos.


  • Paso 2

    Tamizar la harina y la sal en un bol. Haga un hueco en el centro de la harina y mezcle gradualmente la leche y el huevo combinados hasta que quede suave (puede usar una licuadora de mano o un procesador de alimentos para hacer esto).


  • Paso 3

    Divida la masa uniformemente entre los agujeros para muffins. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que esté inflado y dorado.


  • Paso 4

    Mientras tanto, en un tazón, combine todos los ingredientes de la salsa excepto el queso feta. Sazone al gusto. Vierta la salsa sobre los pudines y termine con un poco de queso feta y perejil para servir.

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