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Pasta de queso y tomate

Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.

Lleno de sabores frescos, este delicioso plato de pasta tardará menos de media hora en llegar a la mesa.

9 ingredientes


  • Tarrina de 180 g de bocconcini para bebés, a la mitad


  • 1/4 cucharadita de hojuelas de chile seco


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 1 canastilla de tomates cherry rojos


  • 1 canastilla de tomates cherry amarillos


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 cucharadita de azúcar en polvo


  • 350 g de pasta rotelle (en forma de rueda), cocida, escurrida y mezclada con un poco de aceite


  • 1 taza de hojas de albahaca, rasgadas si son grandes


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque los bocconcini en un bol con las hojuelas de chile, luego sazone al gusto con sal marina y pimienta. Caliente el aceite en una sartén, agregue los tomates y el ajo y mezcle a fuego medio-alto.


  • Paso 2

    Condimente, agregue azúcar y cocine por 2-3 minutos o hasta que los tomates se marchiten. Agregue al bocconcini.


  • Paso 3

    Vuelva a calentar rápidamente la pasta cocida en agua hirviendo, escurra y mezcle con la mezcla de bocconcini y tomate. Agrega las hojas de albahaca y sirve.

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