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Minestrone de trampa

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Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Cuando se trata de cocinar, está bien hacer trampa, especialmente cuando da como resultado esta deliciosa sopa de minestone.

7 ingredientes


  • 820g de sopa de tomate en lata


  • 1 taza de pasta corta (como macarrones o mini penne)


  • 250 g de verduras mixtas congeladas (como maíz, guisantes, zanahorias y brócoli)


  • 400g lata de frijoles borlotti, enjuagados y escurridos


  • Parmesano rallado, para servir (o queso duro vegetariano)


  • 2 cucharadas de perejil picado


  • Pan crujiente, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Vacíe la sopa en una cacerola y agregue 1 1/2 latas de agua. Llevar a ebullición. Agregue la pasta y cocine por unos 8 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que la pasta se pegue, hasta que esté casi tierna.


  • Paso 2

    Agregue las verduras y los frijoles, luego vuelva a hervir. Cocine por otros 3-4 minutos, para calentar completamente.


  • Paso 3

    Sirva cubierto con parmesano y espolvoreado con perejil, con pan crujiente a un lado.

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