Contiene pescado, mariscos y soja.
Reúna pimientos picantes, racimos de cilantro plumoso y esta receta vietnamita fácil, y estará listo para preparar una comida fresca y deliciosa a mitad de semana.
11 ingredientes
-
185 ml (3/4 taza) de passata (salsa de tomate para pasta)
-
125 ml (1/2 taza) de caldo líquido estilo pollo para masa
-
1 cucharada de puré de tamarindo
-
1 cucharada de azúcar en polvo
-
2 cucharaditas de salsa de pescado
-
1 cucharada de aceite vegetal
-
2 dientes de ajo finamente picados
-
1 guindilla roja fresca, finamente picada
-
800g de gambas verdes, peladas dejando las colas intactas, desvenados
-
Arroz al vapor, para servir
-
Ramitas de cilantro fresco, para servir
-
Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
-
Paso 1
Combine la passata, el caldo, el tamarindo, el azúcar y la salsa de pescado en una jarra.
-
Paso 2
Calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto hasta que empiece a humear. Sofreír el ajo y la guindilla durante 1 minuto o hasta que esté aromático. Agrega las gambas. Sofreír durante 1-2 minutos o hasta que las gambas cambien de color.
-
Paso 3
Agregue la mezcla de passata. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos o hasta que la mezcla espese. Divida el arroz entre los platos para servir. Cubra con la mezcla de gambas y cilantro.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
