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Huevos de Turquía

Los huevos son el ingrediente estrella en esta idea tradicional de comida turca en una sartén.

7 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite


  • 1 cebolla marrón grande, cortada por la mitad, en rodajas finas


  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado


  • 2 latas de 410g de tomate cortado en cubitos y pasta (con pimiento)


  • 4 huevos, a temperatura ambiente


  • 4 rondas de pan de pita


  • 1/2 taza de tzatziki de ajo asado


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Agrega pimentón. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante. Agregue el tomate y 3/4 taza de agua fría. Temporada. Llevar a fuego lento.


  • Paso 2

    Envuelva el pan de pita en papel de aluminio y colóquelo en el horno. Cocine por 5 minutos o hasta que esté tibio. Haga 4 agujeros en la mezcla de tomate. Rompe 1 huevo en cada hoyo. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine, tapado, durante 5 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a su gusto.


  • Paso 3

    Sirva con tzatziki y pita.

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