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Ensalada tibia de brie y tomates cherry asados

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

El brie exudado agrega una cremosidad satisfactoria a las ensaladas calientes.

12 ingredientes


  • 500 g de tomates cherry maduros en rama


  • 200g de hojas de ensalada mixtas


  • 1 1/2 tazas (240 g) de aceitunas kalamata


  • 1 cebolla morada, finamente rebanada


  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva extra virgen


  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto


  • 1 cucharada de mostaza de Dijon


  • 1 cucharada de albahaca finamente picada


  • 2 cucharaditas de cebollino finamente picado


  • 1 cucharada de perejil de hoja plana finamente picado, más hojas adicionales para servir


  • 8 rebanadas de baguette, a la brasa, mantenidas calientes


  • 400 g de queso brie (a temperatura ambiente), cortado en 8 rodajas gruesas


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Ase los tomates durante 5-10 minutos hasta que comiencen a partirse.


  • Paso 2

    Mientras tanto, combine las hojas de ensalada, las aceitunas y la cebolla. Mezcle el aceite, el vinagre y la mostaza, luego agregue las hierbas y sazone. Mezcle con ensalada, tomates y hojas de perejil. Sirva con baguette y queso brie.

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