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Ensalada mixta de tomate con haloumi desmenuzado

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

Ni siquiera intente resistirse a este plato de haloumi frito crujiente, es celestial con un chorrito de limón.

9 ingredientes


  • 75 g (1/2 taza) de harina común


  • 70 g (1 1/2 tazas) de pan rallado panko


  • 1 huevo


  • 250 g de haloumi, cortado en 8 rodajas


  • Aceite vegetal, para freír


  • 4 tomates en rama, en rodajas gruesas


  • 500g de tomates baby mixtos


  • 1 taza de hojas de albahaca fresca, ralladas


  • 60 ml (1/4 taza) de aceite de oliva extra virgen


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque la harina y el pan rallado en platos separados. Batir ligeramente el huevo en un tazón poco profundo. Sumerja el haloumi en harina y sacuda el exceso. Sumerja en el huevo, luego en el pan rallado, presionando para cubrir. Transfiera a un plato.


  • Paso 2

    Agregue aceite vegetal a una sartén grande para que suba 1 cm por los lados de la sartén. Calienta a fuego medio-alto. Cocine el haloumi, en 2 lotes, durante 1 minuto por cada lado o hasta que esté dorado y crujiente. Transfiera a un plato forrado con papel toalla.


  • Paso 3

    Coloque el tomate y el haloumi combinados en una fuente grande. Cubra con la albahaca. Rocíe sobre el aceite de oliva y sazone.

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