Contiene leche y lactosa.
7 ingredientes
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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2 cucharadas de alcaparras, escurridas
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1 cucharada de vinagre balsámico añejo
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4 tomates maduros grandes, en rodajas finas
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4 bolas de mozzarella frescas, en rodajas gruesas
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1 cebolla morada, en rodajas muy finas
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1/2 taza de hojas de albahaca fresca
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Calentar la mitad del aceite en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue las alcaparras y cocine, revolviendo, durante 2-3 minutos o hasta que estén crujientes. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir.
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Paso 2
Coloque el aceite restante y el vinagre en una jarra pequeña y bata hasta que estén bien combinados.
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Paso 3
Coloque el tomate, la mozzarella, la cebolla y la albahaca en una fuente para servir. Rocíe con aderezo balsámico y espolvoree con alcaparras. Servir inmediatamente.
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