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Ensalada de tomate y garbanzos

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Esta comida rápida y fácil es perfecta para un día caluroso cuando necesita crear algo fresco.

10 ingredientes


  • 1 canastilla de tomates cherry, cortados por la mitad


  • 400g de garbanzos, escurridos


  • 100 g de aceitunas kalamata, sin hueso


  • 2 cucharaditas de alcaparras


  • 3 cucharadas de aceite de oliva


  • 1 cebolla morada, finamente rebanada


  • Perejil, para decorar


  • 1/2 jugo de limón


  • una pizca de azúcar


  • Sal y pimienta


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Aderezo: Combine todos los ingredientes y mezcle bien.


  • Paso 2

    Combine los tomates cherry, los garbanzos, la cebolla morada y las aceitunas. Espolvorea con alcaparras y perejil. Vierta sobre el aderezo.

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