in

Ensalada de tomate con ajo asado y aderezo balsámico

tomato salad with roasted garlic and balsamic dressing 92665 1

Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, sésamo y lactosa.

Sirva esta ensalada de tomate vibrante a un lado para alegrar cualquier comida principal.

7 ingredientes


  • 4 dientes de ajo sin pelar


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 1 cucharada de vinagre balsámico


  • 2 cestas de 400 g de mezcla de tomate mezclada


  • 4 tomates medianos


  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca


  • 2 cucharadas de piñones tostados


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Coloque los dientes de ajo en un trozo de papel de aluminio de 20 cm. Rocíe con 1 cucharadita de aceite. Gire la parte superior para encerrar. Ase durante 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernos. Deje reposar durante 5 minutos o hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.


  • Paso 2

    Exprime el ajo de la piel. Desechar las pieles. Coloque el ajo en un tazón pequeño. Triturar con un tenedor hasta que quede suave. Agregue el vinagre balsámico y el aceite restante. Revuelve para combinar. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 3

    Corta los tomates grandes en cuartos y corta a la mitad los medianos y pequeños. Coloque los tomates en un recipiente de vidrio o cerámica. Agrega el aderezo. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos para permitir que se desarrollen los sabores.


  • Paso 4

    Transfiera la mezcla de tomate a una fuente. Espolvorea con hojas de albahaca y piñones. Servir.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

chipotle chicken pizza with walnuts and blue cheese 60055 1

Pizza de pollo al chipotle con nueces y queso azul

spicy sausages with bean salad 81141 1

Salchichas picantes de ternera con ensalada de frijoles