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Ensalada de papa kipfler asada y tomate cherry

roasted kipfler potato and cherry tomato salad 70040 1

Esta ensalada tibia que presenta colores festivos con albahaca verde y tomates cherry rojos oxidados y es excelente con cualquier tipo de asado.

5 ingredientes


  • 1,5 kg de patatas kipfler, sin pelar, cortadas en rodajas gruesas en diagonal


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 500 g de tomates cherry en rama


  • 1 1/2 cucharada de glaseado balsámico


  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador. Coloque las papas en una fuente grande para asar. Rocíe con aceite. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle para cubrir. Ase durante 40 minutos o hasta que las patatas estén doradas y tiernas.


  • Paso 2

    Agregue los tomates a la sartén. Ase durante 5 minutos o hasta que los tomates comiencen a formar ampollas y se ablanden. Deje reposar durante 5 minutos. Transfiera a un plato para servir. Agregue el glaseado balsámico y la albahaca. Mezcle suavemente para combinar. Servir inmediatamente.

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