in

Ensalada de langosta y cangrejo con aderezo Bloody Mary

lobster crab salad with bloody mary dressing 86251 1

Contiene pescado, mariscos y soja.

Haz que las festividades rueden con esta ensalada de langosta y cangrejo que te llevará durante todo el verano.

15 ingredientes


  • 80 ml (1/3 taza) de aceite de oliva virgen extra


  • 1 cucharada de vinagre de jerez


  • 1 cucharada de jugo de lima


  • 1 cucharadita de escalotte finamente picado


  • 2 cucharadas de cebollino finamente picado


  • 1 kg de langosta cocida, sin la carne de la cola, cortada en rodajas finas en medallones (ver consejos superiores)


  • 350 g de carne de cangrejo de barro cocida (consulte los consejos principales)


  • 1 lechuga iceberg, cortada y con las hojas rotas


  • 1 lechuga de hoja de mantequilla, solo hojas interiores pequeñas


  • 1 corazón de apio, afeitado o en rodajas finas (consulte los consejos principales)

  • Aderezo Bloody Mary


  • 4 (350 g) tomates pequeños maduros en rama, cortados en cuartos


  • 1 guindilla roja larga, sin semillas y picada


  • 1 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire


  • 1 cucharada de vodka


  • 2 cucharadas de jugo de lima


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Para hacer el aderezo Bloody Mary, procesa los tomates y los chiles en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Agregue la salsa Worcestershire, el vodka y el jugo de lima, sazone con sal y luego refrigere hasta que lo necesite.


  • Paso 2

    Para hacer la vinagreta, bata el aceite, el vinagre y el jugo de limón en un tazón pequeño hasta que se combinen, luego agregue los eschalots y las cebolletas. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 3

    Coloque la langosta y la carne de cangrejo en un tazón, agregue la mitad de la vinagreta y mezcle suavemente para combinar. Coloque las lechugas, el apio y la vinagreta restante en un segundo tazón y mezcle suavemente para combinar.


  • Paso 4

    Para servir, coloque capas de lechuga y mezclas de cangrejo entre tazones pequeños, salpicando con el aderezo Bloody Mary a medida que se coloca en capas.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

vegetarian pizza 54426 1

Pizza vegetariana

moroccan roasted leg of lamb 78566 1

Pierna de cordero asada marroquí