Ensalada de langosta y cangrejo con aderezo Bloody Mary

Name: Ensalada de langosta y cangrejo con aderezo Bloody Mary
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: Contiene pescado; mariscos y soja. Haz que las festividades rueden con esta ensalada de langosta y cangrejo que te llevará durante todo el verano. 15 ingredientes 80 ml (1/3 taza) de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de jerez 1 cucharada de jugo de lima 1 cucharadita de escalotte finamente picado 2 cucharadas de cebollino finamente picado; tail meat removed; thinly sliced into medallions (see top tips)"> 1 kg de langosta cocida; sin la carne de la cola; cortada en rodajas finas en medallones (ver consejos superiores) 350 g de carne de cangrejo de barro cocida (consulte los consejos principales); trimmed; leaves torn"> 1 lechuga iceberg; cortada y con las hojas rotas; small inner leaves only"> 1 lechuga de hoja de mantequilla; solo hojas interiores pequeñas; shaved or thinly sliced (see top tips)"> 1 corazón de apio; afeitado o en rodajas finas (consulte los consejos principales) Aderezo Bloody Mary; quartered"> 4 (350 g) tomates pequeños maduros en rama; cortados en cuartos; seeded; roughly chopped"> 1 guindilla roja larga; sin semillas y picada 1 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire 1 cucharada de vodka 2 cucharadas de jugo de lima Seleccionar todos los ingredientes 4 pasos del método Paso 1 Para hacer el aderezo Bloody Mary; procesa los tomates y los chiles en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Agregue la salsa Worcestershire; el vodka y el jugo de lima; sazone con sal y luego refrigere hasta que lo necesite. Paso 2 Para hacer la vinagreta; bata el aceite; el vinagre y el jugo de limón en un tazón pequeño hasta que se combinen; luego agregue los eschalots y las cebolletas. Condimentar con sal y pimienta. Paso 3 Coloque la langosta y la carne de cangrejo en un tazón; agregue la mitad de la vinagreta y mezcle suavemente para combinar. Coloque las lechugas; el apio y la vinagreta restante en un segundo tazón y mezcle suavemente para combinar. Paso 4 Para servir; coloque capas de lechuga y mezclas de cangrejo entre tazones pequeños; salpicando con el aderezo Bloody Mary a medida que se coloca en capas. ¿Hiciste esto? ¡Cuéntanos qué te parece esta receta! Califica ahora

2 agosto, 2021, 8:54 pm 1.1k Views

Contiene pescado, mariscos y soja.

Haz que las festividades rueden con esta ensalada de langosta y cangrejo que te llevará durante todo el verano.

4 pasos del método

Paso 1

Para hacer el aderezo Bloody Mary, procesa los tomates y los chiles en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Agregue la salsa Worcestershire, el vodka y el jugo de lima, sazone con sal y luego refrigere hasta que lo necesite.
Paso 2

Para hacer la vinagreta, bata el aceite, el vinagre y el jugo de limón en un tazón pequeño hasta que se combinen, luego agregue los eschalots y las cebolletas. Condimentar con sal y pimienta.
Paso 3

Coloque la langosta y la carne de cangrejo en un tazón, agregue la mitad de la vinagreta y mezcle suavemente para combinar. Coloque las lechugas, el apio y la vinagreta restante en un segundo tazón y mezcle suavemente para combinar.
Paso 4

Para servir, coloque capas de lechuga y mezclas de cangrejo entre tazones pequeños, salpicando con el aderezo Bloody Mary a medida que se coloca en capas.