Contiene gluten, soja, sésamo y trigo.
El chorizo hervido a fuego lento en tomates y servido con cous cous crea una comida rica y abundante.
9 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cucharada de mezcla de condimentos marroquíes
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400g de tomates en lata, picados
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1 taza de caldo de pollo
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250 g de floretes de brócoli congelados australianos
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1 1/2 tazas de cuscús
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1 taza de perejil de hoja plana
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2 salchichas de chorizo, en rodajas
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1 cebolla picada
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Seleccionar todos los ingredientes
2 pasos del método
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Paso 1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine el chorizo durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que esté dorado. Retirar de la sartén. Cocine la cebolla en la misma sartén durante 3-5 minutos, hasta que esté blanda. Agregue la mezcla de condimentos y revuelva hasta que esté fragante.
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Paso 2
Agregue los tomates, el caldo y el brócoli. Llevar a ebullición y espolvorear sobre el cous cous. Reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos, hasta que se absorba el líquido. Con un tenedor, revuelva el perejil y el chorizo, esponjando los granos a medida que avanza.
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