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Crostini de tomate confitado y ricotta

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Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Los crostini crujientes son el comienzo perfecto para un menú de cena al estilo italiano.

8 ingredientes


  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva


  • 2 dientes de ajo finamente picados


  • 1 cucharada de semillas de hinojo, trituradas


  • 1 cucharadita de azucar blanca


  • 2 cestas de 250 g de tomates cherry, cortados por la mitad


  • 8 rebanadas de pan de masa madre


  • 250g de ricotta


  • Hojas de albahaca, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 150 ° C.


  • Paso 2

    Combine el aceite, el ajo, las semillas de hinojo, el azúcar y el tomate en un tazón. Sazone y revuelva suavemente para combinar. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee por 30 minutos o hasta que esté suave y caramelizado.


  • Paso 3

    Ase la masa madre a la parrilla, luego unte con ricotta, cubra con tomates confitados y rocíe con el jugo de la sartén. Sazone y sirva inmediatamente con hojas de albahaca.

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