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Condimento de tomate

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Cree su propio condimento fresco y picante con tomates asados ​​y cebolla morada que sean bajos en azúcar y grasa.

6 ingredientes


  • 1/2 cebolla morada pequeña, finamente picada


  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto


  • 1 cucharadita de azúcar en polvo


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • 2 cestos de 250g de tomates en rama de cóctel, cortados por la mitad


  • 1 cucharada de hojas frescas de orégano


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque la cebolla, el vinagre, el azúcar y la mitad del aceite en un bol. Condimentar con sal y pimienta. Deje reposar durante 30 minutos para permitir que se desarrollen los sabores.


  • Paso 2

    Mientras tanto, precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear. Coloque el tomate en una bandeja, con el lado cortado hacia arriba. Rocíe con el aceite restante. Condimentar con sal y pimienta. Ase durante 12 a 15 minutos o hasta que se ablanden y caramelicen ligeramente.


  • Paso 3

    Transfiera el tomate a una fuente. Vierta sobre la mezcla de cebolla. Espolvorea con orégano. Servir.

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