Contiene leche y lactosa.
Sirva estas seductoras bruschettas como parte de una cena íntima para dos.
10 ingredientes
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4 rebanadas de pan de masa madre de centeno
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1 taza (240 g) de ricotta
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de tomillo seco
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2 cucharadas de aceite de oliva, más extra para rociar
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250 g de tomates cherry mixtos, cortados en cuartos
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2 cucharaditas de azúcar en polvo
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1/2 diente de ajo machacado
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2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
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1/2 taza de hojas de albahaca, ralladas
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3 pasos del método
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Paso 1
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque el pan en una bandeja y tueste, dando vuelta a la mitad durante 3-4 minutos hasta que esté dorado. Combine la ricota, 1 cucharadita de sal y las hierbas secas, luego esparza la mezcla sobre la tostada. Rocíe con aceite y cocine a la parrilla durante 3-4 minutos hasta que se formen ampollas.
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Paso 2
Mientras tanto, combine los tomates, el azúcar, el ajo y el vinagre en un tazón. Temporada.
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Paso 3
Para servir, divida la mezcla de tomate entre las tostadas de ricotta y cubra con albahaca.
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