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Bocconcini y tomate con aderezo de pomelo

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Pruebe este toque gourmet en la combinación clásica de queso y tomate.

11 ingredientes


  • 4 rebanadas de pan integral, sin corteza, cortado en trozos de 2 cm


  • Spray de aceite de oliva


  • 1 pomelo, en jugo


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 cucharadita de azucar


  • Pimienta recién molida


  • 6 tomates, en rodajas


  • Bote de 180 g de bocconcini de cereza Clover Creek, escurrido


  • 1/2 taza (80 g) de aceitunas Kalamata Always Fresh


  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca cortadas


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 120 ° C. Coloca el pan en una bandeja para horno y rocía ligeramente con aceite de oliva. Hornea por 15 minutos o hasta que esté dorado.


  • Paso 2

    Combine jugo de toronja, aceite, ajo y azúcar. Sazone con mucha pimienta.


  • Paso 3

    Coloque los tomates en rodajas en una fuente grande, superponiendo ligeramente las rodajas. Corta los bocconcini por la mitad y esparce sobre los tomates. Cubra con las aceitunas y la albahaca. Justo antes de servir, cubra con los picatostes integrales y rocíe con el aderezo de toronja. Servir inmediatamente.

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