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Arroz rojo picante mexicano

Contiene soja.

Qué mejor manera de completar una comida que con este picante arroz mexicano.

8 ingredientes


  • 1 taza de arroz blanco de grano largo


  • 2 cucharadas de pasta de tomate


  • 1 1/2 tazas de caldo líquido estilo pollo Massel


  • 1 cucharadita de hojuelas de chile seco


  • 1 cucharadita de orégano seco


  • 420g lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados


  • 1/4 taza de hojas de cilantro frescas picadas


  • Hojas de cilantro fresco, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque el arroz, la pasta de tomate, el caldo, las hojuelas de chile, el orégano y 1/2 taza de agua fría en una cacerola a fuego medio-alto. Revuelve para combinar. Cubrir. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el arroz esté casi tierno.


  • Paso 2

    Agrega frijoles. Cubrir. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido y los frijoles estén bien calientes. Condimentar con sal y pimienta. Agrega el cilantro. Sirve con hojas de cilantro.

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