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Tortellini ‘n’ queso

¡Mantenga esta deliciosa pasta a mano en el congelador para obtener una comida de ternera súper rápida!

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

8 ingredientes


  • 300 g de brócoli, recortado, cortado en floretes pequeños


  • 1 taza de guisantes congelados


  • Paquete de 625g de pasta tortellini de ternera fresca


  • 60 g de mantequilla


  • 2 cucharadas de harina común


  • 2 tazas de leche


  • 1 1/2 tazas de sabroso queso rallado


  • 1 taza de pan rallado fresco


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 190 ° C / 170 ° C con ventilador. Coloque el brócoli en un recipiente resistente al calor. Cubrir con agua hirviendo. Deje reposar durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, agregando los guisantes durante el último minuto. Drenar. Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté tierna. Drenar.


  • Paso 2

    Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega harina. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que burbujee. Retírelo del calor. Agregue lentamente 1/4 taza de leche a la vez, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Regrese la sartén a fuego medio. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la salsa hierva y espese. Agrega 1 taza de queso. Revuelva hasta que se derrita. Condimentar con sal y pimienta. Reserva 2/3 taza de salsa.


  • Paso 3

    Coloque la pasta, la salsa, el brócoli y los guisantes en una fuente para horno redonda con capacidad para 6 tazas. Doble suavemente para combinar. Cubra con la salsa reservada. Espolvorea con el pan rallado y el queso restante. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

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