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Tazas de lechuga de cordero y jengibre

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Acepte el cambio de clima con tazas de lechuga de cordero rápidas y fáciles, llenas de hierbas aromáticas y verduras frescas.

Contiene cacahuetes, frutos secos, pescado, mariscos y soja.

11 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de maní


  • 1 cebolla morada, finamente rebanada


  • 2 dientes de ajo, en rodajas finas


  • 4 cm de jengibre cortado en juliana (palitos de fósforo)


  • 500g de cordero picado


  • 160ml (2/3 taza) de caldo líquido estilo pollo en masa


  • 80 g (1/4 taza) de salsa de ostras


  • 1 cucharada de azúcar morena


  • 1 manojo de broccolini, recortado, cortado en trozos de 3 cm


  • 1/2 taza de hojas de albahaca cortadas


  • 1 lechuga iceberg, descartando las hojas exteriores


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre y sofríe durante 3 minutos o hasta que el ajo esté dorado y la cebolla se haya ablandado. Agregue la carne picada, rompiendo con una cuchara de madera, luego cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que se dore. Agregue el caldo, la salsa de ostras y el azúcar y cocine durante 5 minutos más o hasta que el líquido se haya reducido en tres cuartos. Agregue el broccolini y cocine por 5 minutos más o hasta que el broccolini esté tierno y el líquido se haya evaporado. Sazone con sal y pimienta, luego agregue la albahaca.


  • Paso 2

    Separe las hojas de lechuga y lávelas con agua corriente fría. Escurrir, luego secar con un paño de cocina limpio.


  • Paso 3

    Sirva saltear con una cuchara entre las tazas de lechuga, luego enrolle bien para comer.

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