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Pizzas de cordero picante

¿Una pizza sin queso? ¡Sí! Esta versión, con su cobertura especiada, también es sabrosa y saludable.

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

13 ingredientes


  • Spray de aceite de oliva


  • 1 cebolla morada, cortada por la mitad, en rodajas finas


  • 1 pimiento rojo, cortado a la mitad, sin semillas, en rodajas finas


  • 300g de carne picada magra de cordero


  • 1 cucharadita de comino molido


  • 1 cucharadita de pimentón


  • 1 cucharadita de cilantro molido


  • 2 cucharadas de grosellas


  • 2 cucharadas de perejil continental fresco picado


  • 80 ml (1/3 taza) de passata (salsa de tomate para pasta)


  • 2 piezas de pan libanés integral


  • 1 manojo de rúcula, recortado, triturado


  • 130 g (1/2 taza) de yogur natural bajo en grasa


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 220 ° C. Caliente 2 bandejas de hornear grandes en el horno durante 10 minutos.


  • Paso 2

    Mientras tanto, caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Rocíe con spray de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el pimiento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4-5 minutos o hasta que esté suave. Sube el fuego a alto. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper los grumos, durante 4-5 minutos o hasta que la carne picada cambie de color. Agrega el comino, el pimentón y el cilantro. Cocine, revolviendo, durante 1-2 minutos o hasta que esté aromático. Retírelo del calor. Agrega las grosellas y el perejil.


  • Paso 3

    Divida la mezcla de passata y carne picada entre el pan. Coloque en las bandejas. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que las bases estén crujientes.


  • Paso 4

    Corta cada pizza en cuartos. Cubra con rúcula y sirva con el yogur.

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