Penne con chorizo y salsa cremosa de tomate

Name: Penne con chorizo y salsa cremosa de tomate
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: En lugar de cocinar un plato para los niños y otro para los adultos; simplemente divida la receta en el último paso para preparar comidas fabulosas para niños y adultos. (ver notas) 11 ingredientes 400g de penne rigate 1 cucharada de aceite de oliva; halved lengthways; chopped"> 2 (250g) salchichas de chorizo; cortadas por la mitad a lo largo; picadas; chopped (for child-friendly version - see notes)"> 100 g de lonchas de tocino de atajo sin corteza; picadas (para la versión para niños - ver notas); finely chopped"> 1 cebolla morada mediana; finamente picada; caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el chorizo. Cocine; revolviendo; de 4 a 5 minutos o hasta que esté crujiente. Coloque en un plato forrado con papel toalla. Limpiar la sartén. Regrese a fuego medio. Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén. Si prepara la versión para niños; cocine el tocino durante 3 minutos o hasta que esté dorado. Coloque en un plato forrado con papel toalla. Paso 3 Caliente el aceite restante en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine; revolviendo; durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la salsa de tomate y la crema. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar. Regrese la pasta a la sartén. Cocine; revolviendo; de 4 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente. Paso 4 Agregue el chorizo al resto de la pasta en la sartén. Cocine; revolviendo; durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Retírelo del calor. Agrega cohete. Mezcle para combinar. Vierta la pasta en tazones. Sazone con pimienta. Servir. ¿Hiciste esto? ¡Cuéntanos qué te parece esta receta! Califica ahora

2 agosto, 2021, 3:44 pm 1.6k Views

En lugar de cocinar un plato para los niños y otro para los adultos, simplemente divida la receta en el último paso para preparar comidas fabulosas para niños y adultos. (ver notas)

4 pasos del método

Paso 1

Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté tierna. Drenar.
Paso 2

Mientras tanto, caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el chorizo. Cocine, revolviendo, de 4 a 5 minutos o hasta que esté crujiente. Coloque en un plato forrado con papel toalla. Limpiar la sartén. Regrese a fuego medio. Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén. Si prepara la versión para niños, cocine el tocino durante 3 minutos o hasta que esté dorado. Coloque en un plato forrado con papel toalla.
Paso 3

Caliente el aceite restante en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la salsa de tomate y la crema. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar. Regrese la pasta a la sartén. Cocine, revolviendo, de 4 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Paso 4

Agregue el chorizo al resto de la pasta en la sartén. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Retírelo del calor. Agrega cohete. Mezcle para combinar. Vierta la pasta en tazones. Sazone con pimienta. Servir.