Para una comida familiar llena de nutrientes y económica, pruebe este pastel de lentejas y cordero crujiente con papa.
Contiene leche y soja.
11 ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
2 cebollas morenas medianas, finamente picadas
-
800g de carne picada de cordero
-
1 taza de lentejas rojas secas
-
1/3 taza de pasta de tomate
-
2 latas de 400 g de tomates cortados en cubitos
-
1 cubito de caldo estilo Massel, desmenuzado
-
1 1/2 cucharadita de hierbas secas mezcladas
-
4 tazas de vegetales congelados cortados en cubitos
-
800 g de patatas desiree, fregadas y en rodajas finas
-
20 g de mantequilla derretida
-
Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
-
Paso 1
Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Cocine la cebolla, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se ablande. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo para romper la carne picada, durante 10 minutos o hasta que se dore.
-
Paso 2
Agregue las lentejas, la pasta de tomate, el tomate, el cubo de caldo y las hierbas secas. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que espese. Incorpora las verduras. Condimentar con sal y pimienta. Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador.
-
Paso 3
Coloque la mezcla de carne picada en una fuente para hornear de 6 cm de profundidad y 25 cm x 30 cm (base). Coloque la papa en un patrón superpuesto en la parte superior. Cubra bien con papel de aluminio. Hornee por 30 minutos o hasta que la papa esté tierna. Retirar del horno. Aumente el horno a 220 ° C / 200 ° C con ventilador. Unte la papa con mantequilla. Hornee, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que la papa esté dorada. Servir.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
