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Pastel de lentejas y cordero crujiente con patatas

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Para una comida familiar llena de nutrientes y económica, pruebe este pastel de lentejas y cordero crujiente con papa.

Contiene leche y soja.

11 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 2 cebollas morenas medianas, finamente picadas


  • 800g de carne picada de cordero


  • 1 taza de lentejas rojas secas


  • 1/3 taza de pasta de tomate


  • 2 latas de 400 g de tomates cortados en cubitos


  • 1 cubito de caldo estilo Massel, desmenuzado


  • 1 1/2 cucharadita de hierbas secas mezcladas


  • 4 tazas de vegetales congelados cortados en cubitos


  • 800 g de patatas desiree, fregadas y en rodajas finas


  • 20 g de mantequilla derretida


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Cocine la cebolla, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se ablande. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo para romper la carne picada, durante 10 minutos o hasta que se dore.


  • Paso 2

    Agregue las lentejas, la pasta de tomate, el tomate, el cubo de caldo y las hierbas secas. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que espese. Incorpora las verduras. Condimentar con sal y pimienta. Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador.


  • Paso 3

    Coloque la mezcla de carne picada en una fuente para hornear de 6 cm de profundidad y 25 cm x 30 cm (base). Coloque la papa en un patrón superpuesto en la parte superior. Cubra bien con papel de aluminio. Hornee por 30 minutos o hasta que la papa esté tierna. Retirar del horno. Aumente el horno a 220 ° C / 200 ° C con ventilador. Unte la papa con mantequilla. Hornee, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que la papa esté dorada. Servir.

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