¡Tu calentador de invierno lleno de verduras está aquí! Las coles de Bruselas están llenas de vitamina C. Cuando se cubren con esta crujiente miga de avellana y parmesano, incluso el comensal más exigente pide más.
Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
9 ingredientes
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4 lonchas de tocino medianas, recortadas y picadas
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400 g de coles de Bruselas, cortadas y en cuartos
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400 g de patatas desiree, peladas y en rodajas finas
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1/3 taza de pan rallado fresco
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1/3 taza de avellanas picadas
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2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
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Mezcla de leche
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1/4 taza de leche
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1/4 taza de crema pura
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2 dientes de ajo machacados
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Seleccionar todos los ingredientes
5 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador. Engrase ligeramente una fuente para hornear con capacidad para 6 tazas.
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Paso 2
Haga la mezcla de leche: combine la leche, la crema y el ajo en una jarra. Condimentar con sal y pimienta.
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Paso 3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocine el tocino de 3 a 4 minutos o hasta que esté dorado. Agrega las coles de Bruselas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 a 5 minutos o hasta que estén tiernos.
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Paso 4
Coloque un cuarto de papa sobre la base del plato preparado. Cubra con un tercio de la mezcla de tocino. Repetir capas, terminando con papa.
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Paso 5
Combine el pan rallado, las avellanas y el parmesano en un bol. Vierta la mezcla de leche sobre la mezcla de papa. Espolvorea con la mezcla de pan rallado. Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que la papa esté tierna y la mezcla de pan rallado esté dorada. Deje reposar durante 5 minutos. Servir.
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