¡Empieza a guisar! Un gran invierno está aquí.
Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.
15 ingredientes
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2 cucharadas de aceite de oliva
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750 g de carne en salsa, recortada, cortada en cubos de 3 cm
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1 cebolla grande, finamente picada
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2 dientes de ajo machacados
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200g de champiñones, cortados en cuartos
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2 pimientos rojos grandes, cortados en trozos de 2 cm
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2 cucharadas de harina común
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2 cucharadas de pimentón dulce
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2 hojas de laurel secas
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2 tazas de caldo de carne Massel
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400g de tomates cortados en cubitos
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2 cucharadas de crema agria
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Tallarines de huevo cocidos
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Perejil fresco picado de hoja plana, para servir
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Crema agria, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador. Caliente 1 cucharada de aceite en una cazuela grande, de base pesada e ignífuga a fuego medio-alto. cocinero carne de res
¿No está seguro de la cantidad necesaria?
Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!
(750 g de carne en salsa, recortada, cortada en cubos de 3 cm), en tandas, durante 5 a 6 minutos o hasta que se doren. Transfiera a un tazón.
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Paso 2
Caliente 1 cucharada de aceite restante en un plato. Agregar cebolla (1 cebolla grande, finamente picada), ajo (2 dientes de ajo machacados), champiñones (200g de champiñones, cortados en cuartos) y Pimiento (2 pimientos rojos grandes, cortados en trozos de 2 cm). Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Regrese la carne al plato. Agregar harina (2 cucharadas de harina común) y pimenton (2 cucharadas de pimentón dulce). Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregar hojas de laurel (2 hojas de laurel secas).
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Paso 3
Revuelva en Valores (2 tazas de caldo de carne Massel) y tomate (400g de tomates cortados en cubitos). Cubra el plato. Llevar a ebullición. Transfiera al horno. Hornee por 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
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Paso 4
Vierta 1/4 taza de líquido del gulash en un tazón. Agregar cCrea agria (2 cucharadas de crema agria). Revuelva hasta que quede suave y combinado. Agréguelo al gulash. Revuelve para combinar. Servir con fideos de huevo (Tallarines de huevo cocidos), perejil (Perejil fresco picado de hoja plana, para servir) y cCrea agria (Crema agria, para servir).
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