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Estofado de salchicha en una olla

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¡Listo y en la mesa en 45 minutos, esta deliciosa comida es un ganador entre semana!

Contiene gluten, soja, sésamo y trigo.

10 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 500g de chipolata de ternera extra magra


  • 1 cebolla mediana, cortada por la mitad y en rodajas


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 400g lata de Frijoles Coles Cannellini, escurridos y enjuagados


  • 800g de tomates cortados en cubitos


  • 1/4 taza de salsa barbacoa


  • 1 cucharada de azúcar morena


  • Hojas frescas de perejil de hoja plana picadas, para servir


  • Pan crujiente, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande de base pesada a fuego medio-alto. Cocine las salchichas, en tandas, volteándolas, durante 5 a 6 minutos o hasta que estén completamente doradas. Transfiera a un plato.


  • Paso 2

    Caliente el aceite restante en una sartén. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo, de 5 a 6 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agregue los frijoles, el tomate, la salsa barbacoa y el azúcar. Regrese las salchichas a la sartén. Cubrir. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 25 minutos o hasta que las salchichas estén bien cocidas y la salsa espese. Espolvorea con perejil. Sirve con pan.

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