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Espaguetis a la boloñesa

¡Cocinar con un poco menos de carne hace que las comidas sean más saludables, llenas de verduras y deliciosas!

Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.

11 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 1 cebolla morena, finamente picada


  • 2 dientes de ajo finamente picados


  • 150g de carne picada de cerdo y ternera


  • 3 zanahorias medianas, peladas y finamente picadas


  • 3 tallos de apio, cortados y finamente cortados en cubitos


  • 400g de tomates cortados en cubitos


  • 2 cucharadas de salsa para pizza con hierbas


  • 400g de lentejas, escurridas y enjuagadas


  • 375g de espaguetis


  • Queso parmesano rallado, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una cacerola grande de base pesada a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se ablanden. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne picada, durante 5 minutos o hasta que se dore.


  • Paso 2

    Agregue la zanahoria, el apio, el tomate, la salsa y 1 2/3 tazas de agua fría. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta. Agrega las lentejas.


  • Paso 3

    Mientras tanto, cocine la pasta en una cacerola con agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté tierna. Drenar.


  • Paso 4

    Divida la pasta en tazones. Cubra con boloñesa y parmesano. Servir.

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