Embárcate en una aventura entre semana en tu cocina con esta colorida ensalada italiana.
Contiene leche, soja, sésamo y lactosa.
8 ingredientes
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1 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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500g de salchichas italianas
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250 g de judías verdes redondas, recortadas
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2 bulbos de hinojo baby, recortados y en rodajas finas
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400g lata de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
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2 treviso, hojas separadas, desgarradas
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100 g de queso feta danés, desmenuzado
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1 cucharada de vinagre balsámico
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocina las salchichas, volteándolas de vez en cuando, durante 12 minutos o hasta que estén bien cocidas. Dejar enfriar un poco. Cortar en rodajas gruesas en diagonal.
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Paso 2
Mientras tanto, cocine las judías verdes en una cacerola con agua hirviendo con sal hasta que estén verdes brillantes y tiernas y crujientes. Refresque con agua corriente fría.
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Paso 3
Coloque la salchicha, las judías verdes, el hinojo, los frijoles cannellini, el treviso y el queso feta en un tazón grande. Condimentar con sal y pimienta. Batir el vinagre y el aceite de oliva restante en un tazón pequeño. Rocíe sobre la ensalada y mezcle suavemente para combinar.
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