Ensalada de cordero marroquí

Name: Ensalada de cordero marroquí
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: Nos encanta el queso feta suave y los trozos de calabaza que se derriten en la boca en esta receta de cordero.Contiene cacahuetes; frutos secos; leche; sésamo y lactosa. 15 ingredientes; deseeded; peeled; cut into 2cm pieces"> 750 g de calabaza moscada; sin semillas; pelada y cortada en trozos de 2 cm; to drizzle"> Aceite de oliva; para rociar 300g de yogur natural; crushed"> 1 diente de ajo machacado; chopped"> 1/3 taza de hojas de menta fresca; picadas; finely chopped"> 1 pepino libanés; finamente picado; halved; deseeded; finely chopped"> 1 guindilla roja fresca pequeña; cortada por la mitad; sin semillas; finamente picada 2 cucharadas de agua 55 g (1/3 taza) de piñones 2 cucharaditas de aceite de oliva 2 cucharadas de condimento marroquí 2 (alrededor de 500 g) ojo de lomo de cordero (tirantes) 100g de hojas tiernas de espinaca; thinly sliced"> 2 pepinos libaneses; en rodajas finas; drained; crumbled"> 1 x 180g ctn queso feta persa del Cabo Sur; escurrido; desmenuzado Seleccionar todos los ingredientes 5 pasos del método Paso 1 Precalienta el horno a 200 ° C. Coloca la calabaza en una bandeja para horno. Rocíe un poco de aceite y revuelva para cubrir. Ase durante 20 minutos o hasta que estén tiernos. (Alternativamente; coloque la calabaza en un plato apto para microondas. Cocine; tapado

4 agosto, 2021, 3:11 am 1.1k Views

Nos encanta el queso feta suave y los trozos de calabaza que se derriten en la boca en esta receta de cordero.

Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, sésamo y lactosa.

5 pasos del método

Paso 1

Precalienta el horno a 200 ° C. Coloca la calabaza en una bandeja para horno. Rocíe un poco de aceite y revuelva para cubrir. Ase durante 20 minutos o hasta que estén tiernos. (Alternativamente, coloque la calabaza en un plato apto para microondas. Cocine, tapado, a temperatura alta / 800 vatios / 100% durante 4-5 minutos o hasta que estén tiernos).
Paso 2

Mientras tanto, combine el yogur, el ajo, la menta, el pepino, la guindilla y el agua en un bol. Condimentar con sal y pimienta.
Paso 3

Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue los piñones y cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que estén tostados. Transfiera a un tazón resistente al calor.
Paso 4

Calentar el aceite en la sartén a fuego medio-alto. Espolvoree condimentos sobre el cordero. Agregue a la sartén y cocine durante 4 minutos por cada lado a fuego medio o hasta que esté cocido a su gusto. Transfiera a un plato y cubra con papel aluminio. Dejar reposar durante 3 minutos. Corte en rodajas gruesas a lo largo de la veta.
Paso 5

Coloque la calabaza, el cordero, las espinacas, el pepino y los piñones en un tazón grande y mezcle suavemente hasta que estén combinados. Dividir en platos para servir. Cubra con queso feta. Sirve con la mezcla de yogur.